Efektowna sylwestrowa sałatka z ananasem
Sylwestrowa domówka nie musi być nudna! Pożegnaj stary rok 2020 i zaskocz swoich najbliższych! Efektowna sylwestrowa sałatka z ananasem Ci w tym pomoże! Smacznie i egzotycznie!
Pyszna sałatka z ananasem
Sałatka z ananasem to propozycja idealna na sylwestrowy wieczór! Przepis jest prosty a zarazem nie zajmuje zbyt wiele czasu. Wykonasz go w zaledwie 30 minut. Zaczynamy!
Przygotuj:
- podwójną pierś z kurczaka,
- 1 ananasa,
- 2 szt. selera naciowego (łodygi),
- 100 ml majonezu,
- 100 ml jogurtu naturalnego,
- sok z cytryny,
- 1 łyżeczkę skórki cytrynowej,
- garść orzechów włoskich,
- ząbek czosnku,
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz cayenne, słodką paprykę,
- łyżkę Ślężańskiego oleju rzepakowego.
Wykonanie
Pierś z kurczaka umyj i osusz. Doprawione pieprzem cayenne, solą i pieprzem mięso w rękawie do pieczenia wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 30 min. Po upieczeniu wystudź pierś z kurczaka i pokrój w kostkę.
W trakcie pieczenia mięsa, ananasa przetnij wzdłuż, na dwie równe połowy. Wydrąż miąższ, nie uszkadzając skórki. Miąższ ananasa pokrój w kostkę. Umyte łodygi selera i pokrój w plastry, a orzechy włoskie drobno posiekaj.
Majonez połącz z jogurtem naturalnym. Do sosu majonezowo-jogurtowego dodaj skórkę cytrynową oraz dresing z soku z cytryny, ząbka czosnku (wyciśniętego przez praskę) oraz łyżkę Ślężańskiego oleju rzepakowego. Dopraw szczyptą solą, pieprzu i słodkiej papryki – do smaku.
Pierś z kurczaka, ananas oraz seler naciowy połącz. Całość polej gotowym sosem. Sałatkę podawaj w wydrążonym ananasie. Efekt murowany 🙂 Smacznego!
Uwaga! Opcjonalnie w przepisie zamiast mięsa kurczaka możesz wykorzystać np. krewetki.
Zachęcamy do lektury innych wpisów na naszym Blogu
Więcej naszych inspiracji kulinarnych znajdziesz w zakładce Przepisy
Nie zapomnij odwiedzić nas na Facebook’u!