O imbirze

Imbir (Zingiber officinale) to jedna z najstarszych roślin przyprawowych i leczniczych [1], znana w Azji już od 3000 lat [2]. Nazwa  imbiru pochodzi prawdopodobnie od greckiego słowa zingiberis, które oznacza „w kształcie poroża jelenia” ?. Tak samo jak jeleń, to silny i postawny „król lasu”, ta przyprawa korzenna ma mocny i wyrazisty smak i zapach, a to dzięki olejkom eterycznym: gingerol, zingeron i cytral. Szczególnie ważny jest gingerol – poza rolą w tworzeniu właściwości smakowych ten związek ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i antyoksydacyjne [2,3].

Imbir – działanie przeciwbólowe w chorobach stawów

Tę właściwość kłącza imbiru poddano ocenie w wielu badaniach. Ich wyniki wskazują, że u osób z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego lub stawu biodrowego podanie 500–1000 mg imbiru dziennie (w zależności od badania) znacząco zmniejsza (w porównaniu z placebo) natężenie bólu oraz zgłaszane przez chorych ograniczenie sprawności ruchowej. Przy tym, stosowanie imbiru jest bezpieczniejsze od leków przeciwzapalnych, takich jak diklofenak czy ibuprofen [2,4]. Oczywiście chodzi o codzienne, długofalowe stosowanie, nie o jednorazowe podanie. Jeśli chodzi o  sproszkowane kłącze imbiru, to zaleca się go  ≥250 mg 3xdziennie [3].

Imbir jako profilaktyka bólu po zbyt intensywnym treningu

Potwierdzono, że imbir sprawdza się on w leczeniu bólów mięśni po przetrenowaniu – na przykład na siłowni czy na domowym sprzęcie. Jedno z badań wskazuje, że spożywanie 2g imbiru dziennie przez 11 dni w znacznym stopniu zmniejszała bóle mięśniowe u osób wykonujących ćwiczenia z zaangażowaniem stawu łokciowego – czyli np. przy podnoszeniu hantli. I znów przypomnienie – imbir nie przynosił ulgi w bólu od razu – jego działanie przeciwbólowe występuje przy regularnym spożyciu [5, 6].

Imbir – łagodzenie migreny i bólów skurczowych

W migrenie wykazano zmniejszenie natężenia bólu jeśli do leku przeciwbólowego (ketoprofen 100mg) dodamy 400 mg imbiru w porównaniu do samego leku. Z kolei u kobiet z zespołem bolesnego miesiączkowania imbir (150-200mg/d przez 3-4 dni) jest porównywalnie skuteczny do przeciwzapalnych leków przeciwbólowych [3].

Imbir w chorobie lokomocyjnej, w czasie chemioterapii i dla kobiet w ciąży

Najbardziej z imbirem kojarzymy działanie przeciwwymiotne. Potwierdzono je w badaniach osób z nudnościami wywołanymi chorobą lokomocyjną oraz chemioterapią u chorych na nowotwory. Wykazano też, że 1,2–1,9g imbiru dziennie może znacząco redukować nudności. Imbir sprawdza się także w łagodzeniu nudności i wymiotów pooperacyjnych spowodowanych zastosowaniem narkozy [1,2].

Do rozważenia jest zastosowanie imbiru w przypadku łagodnych lub umiarkowanych nudności i wymiotów kobiet w ciąży, które chciałyby uniknąć przyjmowania leków przeciwwymiotnych. W przeprowadzonych badaniach odnotowano większą w porównaniu z placebo skuteczność podawania 1g imbiru dziennie. Sugeruje się podawanie tej ilości w czterech dawkach, co zapewnia dobry efekt, nie zwiększając ryzyka wystąpienia skutków ubocznych, takich jak podrażnienie śluzówek jamy ustnej czy zgagi [1,2].

Imbir a insulinooporność

Jedno z badań wykazało, że codzienne spożywanie 3 kapsułek po 1g imbiru w proszku przez 8 tygodni jest przydatne u chorych na cukrzycę typu 2 – obniża to wskaźniki insulinooporności u pacjentów oraz obniżenie poziomu glukozy we krwi [7,8].

Imbir  – cudowna przyprawa, ale nie dla wszystkich     

Nie zaleca się stosowania imbiru u chorych na chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, kamicę żółciową, u osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi (także na lekach przeciwzakrzepowych i z niewydolnością serca.  U osób z wrażliwą błoną śluzową przewodu pokarmowego mogą zdarzyć się objawy niepożądane takie jak: zgaga, biegunka, uszkodzenie błony śluzowej żołądka. Imbir wpływa także na obniżenie wartości ciśnienia tętniczego – co może mieć duże znaczenie terapeutyczne. Jednak jeśli stosujemy leki przeciwnadciśnieniowe czy też przeciwcukrzycowe, stosowanie dużych ilości imbiru może doprowadzić do niebezpiecznego obniżenia wartości ciśnienia lub glukozy we krwi [8].

Imbir – szczególnie jesienią i zimą

Właściwości rozgrzewające imbiru czynią go środkiem chętnie stosowanym po zziębnięciu organizmu i podczas infekcji kataralnych. Właśnie teraz możemy korzystać w pełni z jego zalet i to nawet w formie słodkiej przekąski :).

Zachęcamy do lektury innych, interesujących wpisów na naszym Blogu oraz odwiedzin na naszym Facebook’u!

Literatura: