Naleśniki z warzywami i olejem z nasion kozieradki
Naleśniki z warzywami – składniki
Naleśniki z warzywami, sosem jogurtowo–ziołowym i olejem z nasion kozieradki to ciekawa smakowita alternatywa dla osób chcących nieco urozmaicić przepis na standardowe naleśniki.
Do wykonania tego prostego,szybkiego i smacznego przepisu należy przygotować:
- placki naleśnikowe zrobione samodzielnie lub gotowe placki pełnoziarniste tortilla,
- mrożoną mieszankę warzywną, np. trio królewskie: marchewka, brokuł i kalafior,
- tofu- wędzone lub naturalne,
- olej ryżowy Olvita do smażenia,
- jogurt naturalny 0% 200g,
- sól,
- przyprawy: nasiona kozieradki Olvita, zioła prowansalskie, kurkuma, chilli,
- olej z nasion kozieradki Olvita,
- opcjonalnie mieszankę nasion i ziaren Olvita – słonecznik, sezam, nasiona konopi obłuszczonej, siemię lniane.
Jak przygotować? Sposób wykonania
Smażymy naleśniki lub rozkładamy gotowe, pełnoziarniste placki tortille. Tofu wędzone kroimy w kostkę. Jeśli mamy tofu naturalne to wcześniej marynujemy je w oleju wymieszanym ze szczyptą zmielonych nasion kozieradki, chilli, kurkumy. Następnie krótko podsmażamy na oleju ryżowym Olvita. W tym czasie doprowadzamy do wrzenia wodę z paroma nasionami kozieradki, wrzucamy warzywa i gotujemy al’dente.
Z jogurtu naturalnego, przypraw, szczypty soli i oleju z nasion kozieradki przygotowujemy sos – olej dodajemy kroplami do smaku. Na naleśniki nakładamy sos, tofu, warzywa. Można dodać także podprażone pestki dyni lub nasiona Olvity, na które mamy ochotę: słonecznik, sezam, pestki dyni, nasiona konopi obłuszczone. Zawijamy naleśniki, polewamy odrobiną oleju z nasion kozieradki. Możemy dodać jeszcze sosu 🙂Życzymy smacznego!
Jeśli nasz przepis Ci się spodobał prosimy o polubienie strony 🙂
Obserwuj naszego bloga, aby nie przegapić kolejnych przepisów!
Będzie nam miło, jeśli zawitasz na naszego Facebooka!