Problem z trądzikiem – jak pomóc sobie dietą?
Kiedy warto zacząć dbać o skórę?
Tak samo, jak o stan naszych innych narządów, o skórę należy zacząć dbać bardzo wcześnie – jest to rolą już naszej mamy. To właśnie okres prenatalny jest najlepszym czasem na profilaktykę atopowego zapalenia skóry (AZS) u dziecka. W jednym z badań stwierdzono, że niemowlęta matek, które podczas ciąży otrzymywały olej z nasion czarnej porzeczki, istotnie statystycznie rzadziej chorowały na AZS w 12. miesiącu życia niż dzieci matek, które otrzymywały oliwę z oliwek. Także przebieg choroby w grupie spożycia oleju z nasion porzeczek był łagodniejszy. Wyniki te zgadzają się to z innymi badaniami – u niemowląt z AZS w surowicy krwi stwierdzono mniejsze niż u zdrowych dzieci stężenia NNKT (niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych) Przeczytaj artykuł: Znaczenie tłuszczu w diecie, dodatkowo zaburzony stosunek kwasów n-3 do n-6, na niekorzyść tych pierwszych oraz obniżone stężenia GLA (kwasu γ-linolenowego). Olej z nasion czarnej porzeczki ma niemalże idealną proporcją kwasów tłuszczowych omega 6 : omega 3 ( 3,6 : 1) oraz jest dobrym źródłem kwasu GLA (13-14 g/100g). Ma także dobrą proporcję witaminy E do nienasyconych kwasów tłuszczowych, a aktywność kwasu gamma-linolenowego w skórze wspomagają właśnie witaminy A i E.
Kwas GLA (γ-linolenowy)
Kwas GLA może powstać w naszym organizmie z innego kwasu tłuszczowego dostarczanego z dietą (LA – kwasu linolowego), ale do tego potrzebny jest enzym o nazwie Δ-6-desaturaza. Często zmniejsza się jednak aktywność tego enzymu (do tego przyczynia się nasze starzenie się, obecność kwasów tłuszczowych trans oraz utwardzonych w diecie, palenie tytoniu, nadmierne spożywanie alkoholu czy picie kawy, niedobory w diecie witaminy B3, B6, C i E oraz składników mineralnych, np. cynku i magnezu). Kwas ten zaliczany jest do rodziny n-6 kwasów tłuszczowych, ale jego działanie jest wyjątkowe, wykazuje on działanie przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe, anty proliferacyjne (co ma wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób nowotworowych), obniżające stężenie cholesterolu LDL.
Skóra nie zawiera Δ-6 desaturazy, więc jest szczególnie wrażliwa na zbyt niską podaż kwasu GLA w diecie. Taki stan rzeczy ma wpływ na reakcje zapalne tego narządu oraz jego funkcje barierowe – niedobór kwasu γ-linolenowego przyczynia się do wystąpienia wyprysku o typie egzemy oraz łuszczycy.
Najlepsze źródła tego kwasu to spirulina, olej z ogórecznika, olej z czarnej porzeczki, olej z wiesiołka dwuletniego oraz olej konopny.
Problem z trądzikiem – jak pomóc sobie dietą?
Trądzik pospolity – dotyczy 80-100 % osób między 11. a 30 . rokiem życia, a czasami zostaje z nami na dłużej… To nie tylko defekt kosmetyczny – to przewlekła choroba, która prowadzi do negatywnych następstw emocjonalnych i psychologicznych. Typowa dieta zachodnia promuje jego występowanie i zaostrza przebieg. Obiecujące są za to obserwacje i badania na temat wpływu diety z niskim ładunkiem glikemicznym na przebieg tego schorzenia – prowadzi ona do zmniejszenie ilości całkowitej liczby zmian trądzikowych oraz zmian zapalnych. Ładunek glikemiczny określa odpowiedź glikemiczną po spożyciu określonej porcji produktu spożywczego o znanym indeksie glikemicznym. Ładunek glikemiczny poniżej 80 całodziennej diety określa się jako niski, powyżej 120 – wysoki. Im wyższy ŁG, tym większy wzrost glikemii po posiłkowej. Łatwiej jednak na co dzień stosować dietę opartą o niski indeks glikemiczny, obliczenie ładunku glikemicznego zostawiając fachowym dietetykom. Przeczytaj artykuł : Słodkości z korzyścią dla zdrowia.
Oczywiście dieta „antytrądzikowa” powinna być urozmaicona i zróżnicowana – w ten sposób dostarczy wszystkich koniecznych witamin, a przede wszystkim obfitować w warzywa (bardzo ważna jest odpowiednia podaż beta – karotenu, znajdziemy go w pomarańczowych i czerwonych warzywach i owocach). Zalecane oleje w tym schorzeniu to olej wiesiołkowy (źródło GLA) oraz rzecz jasna te będące źródłem kwasów n-3. Oleje: z pestek porzeczki czarnej czy konopny są z kolej zasobne w GLA oraz witaminę E, która pełni ważną role ochronną przy tej chorobie. Cynk zmniejszy wydzielanie łoju, znajdziemy go w nasionach słonecznika czy dyni, a także rybach, jajach, chudym mięsie.
Bardzo polecamy fachowe opracowanie na temat zaleceń żywieniowych w trądziku: ABC żywienia. Zasady zdrowego żywienia. Co jeść by mieć zdrową cerę?
Starzenie się skóry
Gdy pojawiają się nam pierwsze zmarszczki mimiczne – te w kącikach oczu, od serdecznego śmiania się – szybko udajemy się do drogerii po krem czy serum. Pielęgnacja zewnętrzna jest oczywiście ważna, ale aktywne składniki w kosmetykach docierają tylko do warstwy rogowej skóry, tej zewnętrznej. Aby odżywić skórę głębiej konieczna jest dobrze zbilansowaną dieta, oparta na warzywach, owocach i produktach pełnoziarnistych (źródła witamin A, C, E oraz cynku, krzemu, antyoksydantów). Jeśli nasza dieta doprowadzi do niedoboru białek to będzie to powodować suchość i pękanie skóry, zmiany barwnikowe, a skóra będzie przybierać wygląd starczy. Przeczytaj artykuł: Białko w naszej diecie. Spowalniające starzenie się skóry kwasy omega-3 znajdziemy w rybach, oleju lnianym do diety dr Budwig, oleju z orzechów włoskich, z kolei kwasy omega-6 są w: oleju z ogórecznika, oleju z wiesiołka, oleju z pestek czarnej porzeczki, nasion konopi). Olej z nasion konopi ma udowodnione działanie w zmniejszaniu poziomu przeznaskórkowej utraty wody, podobnie jak olej z ogórecznika. Z kolej w grupie osób otrzymujących olej wiesiołkowy przez 84 dni wykazano znaczącą poprawę parametrów skóry, takich jak nawilżenie, elastyczność i jędrność.
Poza odpowiednią dietą nie zapominajmy o regularnej aktywności fizycznej oraz dbaniu o nasze zdrowie psychiczne, bo to również bardzo wpływa na nasz młody wygląd! ?
Produkty Ol’Vity dla naszego zdrowia i wyglądu:
6. Pestki dyni
Literatura:
1. Jessa J., Hozyasz K.K. Czarna porzeczka i olej z jej nasion – fitoterapeutyczne panaceum? Probl Hig Epidemiol 2016, 97(1): 14-23
2. Linnamaa P. i wsp. Blackcurrant seed oil for prevention of atopic dermatitis in newborns: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial – abstrakt https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20545710 dostęp 31.03.2020
3. Lesiak A., Ciążyńska M. Wpływ kwasu g-linolenowego oraz honokiolu na funkcje skóry Forum Dermatologicum 2017;3(4):152-156 4. Grzymisławski M. „Dietetyka kliniczna,” PZWL Warszawa 2019 5. https://www.kobieta-zdrowie.pl/zdrowa-w-kazdym-wieku/cieszyc-sie-pieknym-wygladem/ dostęp 30.03.2020 6. https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/co-jesc–by-miec-zdrowa-cere- dostęp 30.03.2020 7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2494.2005.00274.x – abstrakt, dostęp 30.03.2020
8. Bojarowicz H., Woźniak B. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz ich wpływ na skórę Probl. Hig Epidemiol 2008 89(4): 471-475
9. https://www.mp.pl/pacjent/dieta/diety/diety_w_chorobach/132245,dieta-w-tradziku dostęp 30.03.2020
10. https://biotechnologia.pl/farmacja/nieocenione-wlasciwosci-farmakologiczne-kwasu-gamma-linolenowego-gla,17095 dostęp 30.03.2020
12. Kaźmierska A. i wsp. Wpływ wielonienasyconych kwasów tłuszczowych na skórę ze szczególnym uwzględnieniem kwasu gamma-linolenowego. Nauka Przyr. Technol., 11, 3, 245–252. http://dx.doi.org/10.17306/J.NPT.00205
13. Białek M., Rutkowska J. ,Znaczenie kwasu γ-linolenowego w profilaktyce i terapii Postepy Hig Med Dosw (online), 2015; 69: 892-904e-ISSN 1732-2693 dostęp 31.03.2020