Przepyszne kuleczki marcepanowe
Kuleczki marcepanowe – smaki dzieciństwa
Święta Bożego Narodzenia to idealny moment, aby powrócić do smaków z dzieciństwa! Na świąteczną, słodką przekąskę proponujemy przepis na przepyszne kuleczki marcepanowe, które z łatwością wykonasz samodzielnie w domu. Receptura nie tylko dla Łasuchów!
Jak wykonać kuleczki marcepanowe?
Do wykonania przepysznych kuleczek marcepanowych potrzebujesz składników, takich jak:
– 400g nieprażonych migdałów,
– 10 ml oleju z pestek wiśni (1 łyżka),
– 3 łyżki ksylitolu / erytrytol / cukru,
– opcjonalnie: gorzkie kakao / wiórki kokosowe/ płatki migdałowe / ciemna czekolada – do oprószenia / obtoczenia kuleczek.
Sposób przygotowania:
1. Migdały zblanszuj: zalej wrzątkiem i pozostaw na ok. 10 minut. Wyjmij migdały i obierz ze skórki. Zmiksuj lub zblenduj na gładką, jednolitą masę.
2. Dodaj 10 ml oleju z pestek wiśni.
3. Do masy stopniowo dodawaj ksylitol / erytrytol lub cukier – w zależności od stopnia słodkości, jaki chcesz uzyskać.
4. Jeśli w masie pojawiają się grudki dodaj nieco więcej oleju z pestek wiśni, aby uzyskać w pełni gładką masę.
4. Z masy uformuj kuleczki (lub inny, dowolny kształt).
5. Każdy uformowany kawałek / kuleczkę obtocz w ciemnym kakao/ czekoladzie / płatkach migdałowych lub wiórkach kokosowych.
6. Odstaw do lodówki na godzinę.
Smacznego!
Zachęcamy do lektury innych wpisów na naszym Blogu
Więcej naszych inspiracji kulinarnych znajdziesz w zakładce Przepisy
Nie zapomnij odwiedzić nas na Facebook’u!